罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，可以止咳润肺这是众所周知的作用，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症，还是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品。那么除了泡水，罗汉果还能怎么食用呢？

1、糖果饮：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用；每次取10克左右以开水冲泡饮。

2、罗汉果粳米粥：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入盐、味精即可食用。

3、减肥健身饮料：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮用。

4、罗汉果八珍汤：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。瘦肉洗净，原件放入，加各药物和水，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

5、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。

以上是关于罗汉果的一些食用方式，有些人可能不太适合食用，建议谨慎食用。