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罗汉果除了泡水喝,还能怎么食用呢?
2020-06-11
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罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实,可以止咳润肺这是众所周知的作用,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症,还是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品。那么除了泡水,罗汉果还能怎么食用呢?

1、糖果饮:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用;每次取10克左右以开水冲泡饮。

2、罗汉果粳米粥:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。

3、减肥健身饮料:罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。

4、罗汉果八珍汤:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。瘦肉洗净,原件放入,加各药物和水,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

5、罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。

以上是关于罗汉果的一些食用方式,有些人可能不太适合食用,建议谨慎食用。


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